Pão de beijo integral

Receita de pão de queijo vegano integral.

Ingredientes

  • 3 batatas pequenas, cozidas até ficarem macias (eu uso com casca mesmo)
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1 xícara de farinha integral (ou mix de farinhas, eu usei farinha de milho, biO2 Quinoa em Flocos, farinha de linhaça e chia e farinha integral)
  • 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
  • 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca ou polvilho azedo
  • Sal e Levedo nutricional a gosto.

Modo de preparo

  1. Amassar bem as batatas e depois misturar todos os ingredientes.
  2. Formar bolinhas, levar a geladeira por pelo menos 30 min e depois cozinhar no forno (180 graus C) por 35 min e pronto.
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