Cookie funcional de laranja com chocolate - biO2

Cookie funcional de laranja com chocolate

Cookie funcional, super nutritivo, vegano, sem glúten, macio por dentro e crocante por fora.

Ingredientes

2 “ovos” de linhaça (2 colheres de sopa de biO2 semente de linhaça dourada triturada + 6 colheres de sopa de água)
3/4 xícara de biO2 pasta de amendoim pura
1/3 xícara de açúcar de coco
1/2 xícara de açúcar demerara
1 xícara de biO2 amaranto em flocos
1 xícara de biO2 quinoa em flocos
1/4 xícara de suco de laranja
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
90g de chocolate vegano picado

Modo de preparo

Prepare os “ovos” de linhaça: triture a linhaça e misture com a água. Reserve;
Misture todos os ingredientes aos poucos, mexendo bem;
Faça bolinhas com a massa e leve ao forno pré-aquecido de 15 a 20 minutos.

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Produtos usados nesta receita

biO2 Andes Linhaça Dourada 250g

R$ 28,00 ADICIONAR

biO2 Pasta de amendoim pura 900g

R$ 49,00 ADICIONAR

biO2 Andes Amaranto Flocos 250g

R$ 28,00 ADICIONAR

biO2 Andes Quinoa Flocos 250g

R$ 28,00 ADICIONAR