Brownie vegano com pasta de amendoim - biO2

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Brownie vegano com pasta de amendoim

Brownie molhadinho, chocolatudo e com crostinha de pasta de amendoim! Receita mega fácil, vegana e sem glúten.

Ingredientes

¼ xícara de biO2 quinoa em flocos;
¼ xícara de biO2 amaranto em flocos;
¾ de xícara de açúcar cristal ou demerara;
½ xícara de cacau em pó;
¼ colher de chá de sal;
1 colher de chá de fermento em pó;
3 bananas nanicas médias bem maduras;
½ colher de chá de extrato de baunilha;
⅓ de xícara de biO2 pasta de amendoim pura com cacau;
4 a 6 colheres de sopa de leite vegetal;
½ xícara de chocolate meio amargo picado;
4 a 6 colheres de sopa cheias de biO2 pasta de amendoim pura para decorar

Modo de preparo

Misture ou bata em um processador os secos: a quinoa, o amaranto, o açúcar, o cacau, o sal e o fermento;
Amasse as bananas, adicione à mistura e mexa bem;
Adicione o extrato de baunilha, a pasta de amendoim pura com cacau e o leite vegetal, mexendo bem até obter uma massa densa e homogênea;
Por último, adicione o chocolate e incorpore à massa;
Disponha em uma forma untada e faça uma camada grossa de pasta de amendoim pura;
Leve ao forno pré-aquecido de 20 a 25 min;
Espere esfriar para desenformar e cortar.

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Produtos usados nesta receita

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